Verrines faciles de grand-mère, un dessert fait maison facile et rapide prêt en 5 minutes. Ces délicieux verrines grand-mère sont à base de crème pâtissière, biscuits secs et pignons.
Comment faire des verrines faciles de grand-mère
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 5 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- ½ citron
- 50 g de pignons de pins
- 100 g de biscuits secs
Pour terminer
- Pignons
- Sucre glace
Préparation :
- Préparez d’abord la crème pâtissière. Vous pouvez l’acheter déjà prête ou vous pouvez la préparer à la maison.
- Dans une casserole faites chauffer légèrement le lait avec le zeste de citron. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez.
- Incorporez le lait chaud et mélangez soigneusement. Transférez le tout dans la casserole et portez à ébullition pendant 2/3 minutes jusqu’à épaississement.
- Une fois prête, versez la crème dans un bol et ajoutez les pignons hachés. Couvrez le bol avec le film alimentaire et laissez refroidir complètement la crème.
- Dans des verrines, faites une couche de biscuits secs émiettés sur le fond. Ajoutez la crème puis une autre couche de biscuits et continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients.
- Terminez avec des pignons de pins entiers et le sucre glace. Placez les verrines au réfrigérateur pendant 30 minutes.
