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Les truffes orange et chocolat sans cuisson et sans beurre sont des desserts fabuleux qui se préparent en 5 minutes avec seulement 4 ingrédients, sans beurre et sans cuisson.

J’aime le match de chocolat et orange et ces petits gâteaux sont la fin du monde, délicieux et parfumés. Les truffes orange et chocolat sont parfaites pour les fêtes de Noël.

Comment faire des truffes orange et chocolat sans cuisson et sans beurre

Ingrédients pour 20 truffes    :

  • 200 g de biscuits secs
  • 100 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre
  • 50 g de jus d’orange (1/2 orange)
  • Zeste d’orange râpé
  • Sucre semoule
  • Cacao amer en poudre

Préparation :

  1. Les truffes orange et chocolat sont rapides et très faciles à préparer. Tout d’abord faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
  2. Réduisez les biscuits en poudre à l’aide d’un robot mixeur.
  3. Ajoutez le chocolat fondu, le sucre, le zeste d’orange râpé et le jus d’orange et mixez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Prélevez une petite quantité de mélange et façonnez des boulettes de la taille d’une noix.
  5. Passez les truffes dans le sucre semoule (ou dans le cacao amer en poudre) et placez-les sur un plateau.
  6. Laissez-les reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de les consommer.

Les truffes sont prêtes. Elles n’ont pas besoin d’être conservées au réfrigérateur. Les truffes orange et chocolat peuvent être conservées dans un récipient avec couvercle ou dans un sachet hermétique pendant une semaine.