Quel bonheur de pouvoir savourer d’aussi délicieuses boulettes magiques que les truffes au café et Nutella. Une combinaison de goût spectaculaire entre le café et le Nutella qui vous conquerra en une seule bouchée. Je vous propose de découvrir ces merveilles et de les partager avec toutes vos proches. Osez et vous verrez ! Vous n’allez pas le regretter.

Ingrédients pour 30 truffes :

  • 60 gr de Sucre
  • 250 gr de Mascarpone
  • 300 gr de Boudoirs
  • Quelques gouttes de Rhum
  • 1 tasse de Café sucré
  • Nutella
  • Cacao amer en poudre

Préparation :

Comment faire les truffes au café et Nutella?

  1. Mixer d’abord les biscuits et le sucre dans un mixeur.
  2. Ajouter le mascarpone, le café, le rhum et continuer à travailler jusqu’à obtenir un composé homogène.
  3. Transférer le mélange dans un récipient, couvrir avec le film alimentaire et laisser reposer au congélateur pendant au moins 15 minutes.
  4. Reprendre la pâte, détacher un morceau de la taille d’une noix, l’écraser dans la paume de la main, le farcir avec le nutella, façonner une boulette et la passer dans le cacao amer.
  5. Laisser reposer pendant quelques heures au réfrigérateur ou autrement si vous avez peu de temps une demi-heure au congélateur.