Truffes au Pandoro, une recette très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients et est parfaite à la fois pour servir le Pandoro d’une manière différente et pour recycler le Pandoro ! Elles peuvent être préparées en un rien de temps et ne nécessitent qu’un court repos au réfrigérateur ! Vous pouvez les servir comme dessert de fin de repas, éventuellement accompagné d’un bon café ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les truffes au Pandoro
Ingrédients pour 18 truffes :
- 300 g de pandoro
- 170 g de lait concentré
- 50 g de noix de coco râpée
Préparation :
- Tout d’abord, coupez le Pandoro en petits morceaux et réduisez-le en miettes avec vos mains
- Ajoutez le lait concentré et commencez à mélanger à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit lisse et maniable
- Mouillez légèrement vos mains et prélevez de petites portions de la pâte et formez 18 boules de la même taille
- Versez la noix de coco râpée sur une assiette et roulez les truffes dedans jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes
- Couvrez les truffes d’une feuille d’aluminium et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes avant de les servir