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Truffes au café sans cuisson, un dessert froid au café sans cuisson et avec très peu d’ingrédients, parfait pour ceux qui aiment les desserts savoureux mais rapides à faire, idéaux en été car ils se préparent rapidement en quelques minutes.

Comment faire les truffes au café sans cuisson

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 120 g de biscuits secs
  • 100 g de fromage frais à tartiner
  • 1 tasse de café
  • Noix de coco râpée
  • 1 c à café de café soluble
  • 31 g de sucre glace

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez le café
  2. Puis faites fondre le café instantané dans la tasse de café chaude. Laissez refroidir
  3. Réduisez les biscuits secs en poudre
  4. Dans un bol, transférez les biscuits en poudre, ajoutez le sucre glace, le café et le fromage frais à tartiner
  5. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte compacte
  6. Façonnez des boules de 20-30 g puis roulez-les dans la noix de coco râpée
  7. Réservez les truffes au café sans cuisson au réfrigérateur pendant 1 heure, puis servez et appréciez