publicité

Tresses moelleuses sans beurre

Sans beurre, moelleuse et très simple à préparer les tresses moelleuses sans beurre. Une pâte brioche simple à préparer, quelques étapes et une fois la pâte préparée, nous formerons les tresses.

Bon petit-déjeuner ou goûter, les enfants vont adorer, mais pas seulement eux.

Ingrédients :

  • 150 g Farine Semoule de blé fine ( vous pourrez trouver dans carrefour ou amazon  )
  • 130 g Farine
  • 125 g Lait entier
  • 30 g Huile d’arachide
  • 1 œuf
  • 25 g Levure de boulanger fraîche
  • 1 cuillère à café arôme vanille
  • Pincée de sel
  • Un œuf avec un de lait pour badigeonner

Préparation :

  1. Chauffez  le lait et ajouter le sucre. Quand il devient à température ambiante, prenez deux cuillères à soupe et faites fondre la levure.
  2. Mélangez les deux farines dans un bol. Ajoutez l’œuf et l’huile et mélangez.
  3. Ajoutez également le lait, l’arôme vanille et la levure fondue dans le lait. Pétrir pendant quelques minutes, puis ajouter une pincée de sel et continuer à pétrir pendant une dizaine de minutes.
  4. Mettre la pâte dans un bol, couvrir avec un chiffon ou un film transparent et mettre à lever dans un endroit chaud et sec pendant environ 4 heures.
  5. Reprendre la pâte et passer à la préparation des tresses.
  6. Scellez bien les extrémités et placez-les tresse sur une plaque de cuisson recouverte de papier four.
  7. Faites-les lever encore environ 30 minutes, puis mélangez l’œuf avec le lait et badigeonnez les tresses. Porter le four à 180 ºC et enfourner pendant environ 20 minutes.
  8. Sortez-les et laissez-les refroidir complètement. Saupoudrez avec beaucoup de sucre glace et mangez.
0/5 (0 Reviews)