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Tranches paradis aux fraises 7 minutes, petits gâteaux crémeux, rapides à préparer et très gourmands!Très doux et délicieux ces nuages ​​moelleux.

Comment faire des tranches paradis aux fraises

Ingrédients :

Pour la pâte à biscuit

  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanilliné

Pour  de la crème paradis

  • 250 g de crème fraîche liquide
  • 3 cuillères à café de miel
  • 10 fraises
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Fouettez la crème fraîche en chantilly avec le miel. Placez-la au frais jusqu’au moment de l’utiliser.
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  3. Fouettez vigoureusement les jaunes avec le sucre pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige en ajoutant une pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Incorporez délicatement les blancs au mélange de jaunes d’œufs.
  5. Enfin ajoutez la farine et la levure tamisées et le sucre vanilliné.
  6. . Recouvrez une plaque à four avec du papier sulfurisé.
  7. Versez la pâte à biscuit et nivelez bien la surface à l’aide d’une spatule. Enfournez à 180°C pendant 7 minutes.
  8. Sortez la pâte à biscuit du four et placez-la sur un plan de travail.
  9. Saupoudrez chaque côté avec du sucre semoule ensuite recouvrez la pâte avec du film alimentaire et laissez refroidir pendant 5 minutes puis découpez la pâte à biscuit en deux. Lavez les fraises et séchez-les.
  10. Étalez la crème fouettée sur une moitié de pâte à biscuit, placez les fraises coupées dessus et recouvrez avec l’autre moitié de pâte à biscuit.
  11. Décorez avec du sucre glace et servez.