Aujourd’hui, je veux vous présenter la recette d’une savoureuse tourte aux pommes de terre à la poêle. C’est une tourte délicieuse et crémeuse au cheddar, vous verrez que tout le monde l’aimera.
Comment faire une tourte aux pommes de terre à la poêle
Ingrédients :
- 3 pommes de terre moyennes
- 8 g de sel
- Une cuillère à café de poivre noir
- Une cuillère à café de piment en poudre
- Une cuillère à café de thym
- 40 g de cheddar râpé
- 150 g de cheddar en tranches
- 40 g de farine
- 40 ml d’huile d’arachide
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur.
- Les faire tremper dans de l’eau froide pendant environ une demi-heure, les égoutter et les mettre dans un bol.
- Ajouter le sel, le poivre noir, le piment, le thym, le cheddar râpé, la farine et bien mélanger avec vos mains.
- Verser l’huile d’arachide dans une poêle et faire une première couche de pommes de terre.
- Couvrir d’une couche de cheddar en tranches et terminer par une autre couche de pommes de terre.
- Couvrir avec un couvercle et cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Au bout de 10 minutes, retirer l’excès d’huile de la poêle et le verser dans un bol.
- À l’aide d’une assiette, retourner la tourte aux pommes de terre comme si c’était une omelette, la remettre dans la poêle et la laisser dorer encore 5 minutes de l’autre côté.
- Votre tourte aux pommes de terre à la poêle, délicieuse et crémeuse, est prête.
Bon appétit !