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Les tomates cerises rôties au four sont une recette facile qui vous séduira dès la première bouchée. Une recette rapide qui se prépare en quelques minutes. Un apéritif, un finger food, des tapas, un plat d’accompagnement salé et végétal qui séduira tout le monde. Un plat d’accompagnement végétalien, sans gluten et sans lactose.

Comment faire les tomates cerises rôties au four

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de tomates cerises
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c à soupe d’origan (et/ou thym)
  • 1 c à soupe de sucre muscovado (ou sucre brun)
  • 2 pincées de sel
  • Huile d’olive ou d’arachide

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez bien les tomates cerises, plusieurs fois
  2. Placez-les ensuite dans un bol et, à l’aide d’une fourchette, piquez-les
  3. Ajoutez-y ensuite tous les ingrédients et mélangez très bien avec vos mains
  4. Laissez-les aromatiser pendant quelques minutes
  5. Pendant ce temps, préchauffez le four à 130°C (chaleur tournante)
  6. Déposez les tomates sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson (en une seule couche)
  7. Saupoudrez d’origan ou d’herbes fraîches
  8. Enfournez à 130°C pendant environ 1 heure et 30 et surveillez la cuisson
  9. Les tomates cerises rôties au four doivent être fondantes et un peu confites