Tiramisu léger au yaourt
Ce tiramisu léger au yaourt est un exemple de dessert léger et presque diététique. Je dis « presque » parce que je ne crois pas qu’il y ait de sucreries vraiment allégées, mais certainement ce tiramisu, sans mascarpone et sans œufs, est plus diététique et léger que le traditionnel et nous pouvons nous le permettre, de temps en temps, même si nous devons garder en forme. Par ailleurs, cette version légère du tiramisu est très facile à préparer, nous ne devons pas monter de crème parce que le yaourt est déjà agréable et prêt à utiliser. Tout ce qu’on a à faire, c’est monter le dessert et couler la cuillère !
Ingrédients :
- 9 biscuits boudoirs
- 150 g de yaourt blanc
- Café amer
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- Cacao amer
Préparation :
- Préparez le café et laissez-le refroidir.
- Allongez le café avec le lait, afin d’atténuer le goût amer, puis mouillez légèrement les boudoirs sur les deux côtés.
- Formez une couche avec 3 boudoirs, puis répartissez-vous sur 1/3 du yaourt.
- Continuez à former deux autres couches de boudoirs imbibés de café et de yaourt.
- Complétez avec une pincée de cacao amer.
