Tiramisu melon un doux crémeux, rapide et gourmand sans cuisson et parfait pour l’été, un dessert frais, gourmand, sans cuisson et très facile.

Comment faire un tiramisu au melon

Ingrédients :

  • 1 melon
  • 200 g de boudoirs
  • 200 g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre

Pour imbiber les boudoirs

  • 200 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige.
  2. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien. Enfin, incorporez délicatement les blancs en neige.
  4. Dans un bol, mélangez l’eau et le sucre. Coupez le melon en morceaux.
  5. Placez un peu de crème dans le fond d’un plat.
  6. Trempez les boudoirs dans le sirop d’eau sucrée puis placez-les sur la crème. Disposez dessus quelques morceaux de melon et continuez de cette manière jusqu’à terminer tous les ingrédients.
  7. Terminez avec une couche de crème et des morceaux de melon. Placez au frigo pour 2 heures avant de servir.