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Tiramisu au café léger : une recette sucrée avec seulement quelques ingrédients, super délicieuse et parfaite comme dessert d’été à la fin d’un repas. Le tiramisu fait partie de la tradition italienne des desserts et est l’un des plus populaires à l’étranger. La recette classique de la crème nécessite des œufs entiers et des jaunes d’œufs, mais les versions modernes sont infinies et s’adaptent également à diverses intolérances alimentaires.

Comment faire le tiramisu au café léger

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 250 g de biscuits à la cuillère
  • 250 ml de crème à fouetter
  • 1 c à café de café soluble
  • 1 tasse de café
  • Cacao amer en poudre
  • 200 ml de lait

Préparation :

  1. Tout d’abord, préparez le café et laissez-le refroidir
  2. Ensuite préparez la crème : fouettez la crème liquide qui doit être très froide et incorporez-y progressivement le café soluble
  3. Ensuite, incorporez la tasse de café
  4. Déposez une couche de biscuits à la cuillère mouillés dans le lait dans un moule de 20 x 20 cm
  5. Recouvrez d’une couche de crème au café
  6. Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients
  7. Réservez le tiramisu au café léger au réfrigérateur pendant 1 heure
  8. Saupoudrez de cacao amer en poudre et décorez avec quelques grains de café et servez