Le tiramisu à la noix de coco et Nutella est un dessert gourmand que vous ne pouvez pas manquer. Une crème au mascarpone sans œufs à la noix de coco qui se marie avec tant de Nutella crémeux et des boudoirs trempés dans le lait de coco, en créant ainsi un dessert qui fond dans la bouche.
Comment faire un tiramisu à la noix de coco et Nutella
Ingrédients :
- Boudoirs
- 500 g de mascarpone
- 250 g crème liquide entière
- 150 g de sucre glace
- 30 ml de lait de noix de coco
- 50 g noix de coco râpée
- Lait de coco (pour tremper le boudoirs)
- Nutella ( ou pâte à tartiner )
- Noix de coco râpée (pour la finition)
Préparation :
- Préparez la crème au tiramisu : fouettez la crème liquide entière (sans ajouter de sucre) et réservez.
- Fouettez le mascarpone avec le sucre glace, le lait de noix de coco et la noix de coco râpée.
- Continuez de fouetter jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène.
- À l’aide d’une spatule incorporez la crème fouettée avec des mouvements de bas en haut pour ne pas démonter le mélange.
- Mettez le lait de noix de coco dans un bol.
- Imbibez les boudoirs dans le lait de noix de coco, disposez-les sur le fond du plat, faites une couche avec la moitié de la crème au mascarpone, puis ajoutez le nutella en le faisant couler avec une cuillère à soupe. (S’il est trop dur faites-le chauffer pendant quelques minutes au micro-onde ou au bain marie)
- Faites une autre couche de boudoirs imbibés dans le lait de noix de coco et terminez avec une couche de crème au mascarpone.
- Décorez en saupoudrant de noix de coco et en faisant couler quelques cuillères de nutella.
- Gardez le tiramisu à la noix de coco et nutella au frais pendant au moins une heure avant de le servir.
Conseil :
Si vous ne trouvez pas de lait de coco, vous pouvez le préparer maison : verser du lait dans un récipient et ajouter 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure, filtrer le lait avec un tamis et de cette façon, vous avez obtenu un lait aromatisé à la noix de coco d’une manière pratique et facile.
