Aujourd’hui, je vous présente une idée recette pour préparer un délicieux tiramisu ! Le tiramisu à la banane est parfait à déguster en fin de repas et idéal pour le goûter des plus petits qui vont adorer la garniture de coupeaux de chocolat. Qu’est-ce que vous attendez pour le tester ?
Comment faire le tiramisu à la banane
Ingrédients :
- Boudoirs
- 500 g de Mascarpone
- 200 ml de Crème liquide
- 2 Bananes mûres
- 20 ml de Lait
- 120 g de Sucre
- Coupeaux de chocolat
Pour le sirop à l’orange
- 100 ml de Rhum
- 100g de Sucre
- Zeste d’orange
- 100 ml d’Eau
Préparation :
- Mettre le mascarpone dans un bol. Mixer une banane avec le sucre et le lait.
- Verser le milkshake dans le bol avec le mascarpone et, avec des fouets électriques, fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, fouetter la crème liquide, en ajouter la moitié à la crème au mascarpone et mélanger délicatement.
- Maintenant, préparer le sirop à l’orange : dans une casserole mettre l’eau, ajouter le zeste d’orange entier, le sucre et mélanger.
- Placer la casserole sur le feu et porter à ébullition. Retirer ensuite du feu et laisser refroidir.
- Retirez le zeste d’orange de l’eau, ajoutez le rhum et mélanger. Tremper le boudoir dans le sirop à l’orange et le disposer sur le fond d’un plat allant au four rectangulaire.
- Étaler sur les boudoirs la moitié de la crème au mascarpone et niveler. Faire une autre couche de boudoirs trempés dans le sirop, et terminer avec une couche de crème au mascarpone
- Décorer avec la crème fouettée restante et des morceaux de banane. Saupoudrer la surface avec les coupeaux de chocolat.
- Votre tiramisu à la banane est prêt ! Bon appétit !
