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Terrine froide Nutella et mascarpone, un dessert gourmand et sans cuisson, facile et rapide à préparer. Une recette avec des biscuits biscuits à la cuillère, du mascarpone, crème fraîche liquide et nutella, fraîche et gourmande.

La terrine froide Nutella et mascarpone est parfaite à préparer en été.

Comment faire une terrine froide Nutella et mascarpone

Ingrédients :

  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème fraîche liquide
  • 100 g de sucre glace
  • 5 g de gélatine
  • 6 cuillères à soupe de nutella
  • 3 paquets de biscuits à la cuillère
  • 2 tasses de café (froid)
  • 50 ml de lait

Préparation :

  1. Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans un bol, fouettez la crème fraîche liquide avec le sucre glace.
  2. Ajoutez le mascarpone et mélangez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Dans une casserole, faites chauffer le lait et ajoutez la gélatine. Ajoutez le lait dans la crème à base de mascarpone et mélangez bien.
  3. Recouvrez un moule à cake avec le film alimentaire. Trempez légèrement les biscuits à la cuillère dans le café et recouvrez entièrement le moule.
  4. Versez la moitié de crème. Ajoutez une couche de Nutella au centre.
  5. Recouvrez avec le reste de crème. Terminez en plaçant les biscuits trempés dans le café dessus.
  6. Fermez le moule avec le film alimentaire. Placez le moule au frigo pendant 3 heures.
  7. Au moment de servir, démoulez la terrine, retirez le film alimentaire et placez-la sur une assiette de service.