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La tarte salée aux fromages et aux lardons à base de pâte feuilletée est une recette super savoureuse pour le petit-déjeuner ou l’apéritif de Pâques, mais également pour le lundi de Pâques. Cette tarte salée rustique est parfaite pour toutes les occasions. Pour un apéritif entre amis, elle est parfaite car elle est réalisée dans un moule rectangulaire et ensuite divisée en petits morceaux, mais elle constitue également un excellent dîner complet.

Cette tarte est à base de pâte feuilletée qui se prête très bien à des recettes super rapides comme celle-ci, la garniture est composée d’œufs, de lait, de lardons et fromage.

Comment faire la tarte salée aux fromages et aux lardons

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 100 ml de lait
  • 20 g de parmesan
  • Persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 150 g de fromage
  • 100 g de lardon

Préparation :

  1. Faites revenir les lardons dans une poêle pendant quelques minutes jusqu’à coloration. Sortez les lardons de la poêle lorsqu’ils sont bien colorés et laissez-les refroidir
  2. Dans un bol, mettez les œufs, le lait, le fromage le persil haché, les el et le poivre. Mélangez bien
  3. Recouvrez un moule de 24 cm de diamètre de pâte feuilletée
  4. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et mettez les lardons et la moitié du fromage à l’intérieur ajoutez le mélange à base d’œufs et terminez avec le reste du fromage
  5. Enfournez à 200°C pendant 35 minutes
  6. Une fois prête, sortez la tarte salée aux fromages et aux lardons du four et laissez-la refroidir