publicité

Tarte salée au thon et tomates, une recette rapide et simple à réaliser, idéale comme entrée ou pendant les apéros entre amis. Vous pouvez farcir cette tarte de nombreuses façons, par exemple simplement avec des légumes ou avec de jambon.

Comment faire une tarte salée au thon et tomates

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 50 ml de lait
  • 250 g de ricotta
  • 160 g thon
  • Huile d’olive
  • 190 g de farine
  • 50 ml d’huile d’arachide
  • 30 g de parmesan
  • 80 g de tomates
  • Sel

Préparation :

  1. Fouettez les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
  2. Ensuite ajoutez le lait et l’huile et continuez à fouetter.
  3. Incorporez la farine tamisée et la levure. Fouettez bien.
  4. Ajoutez le parmesan et mélangez à l’aide d’une cuillère.
  5. Versez le mélange dans un moule à gâteau renversé (24 cm).
  6. Enfournez à 180° pour environ 15 minutes.
  7. Une fois cuit, laissez refroidir.
  8. Dans un saladier, versez la ricotta, le sel et 50 g de thon. Mélangez bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
  9. Farcissez la tarte d’abord avec la crème de ricotta, ensuite avec la roquette et les tomates, enfin avec le reste du thon.
  10. Ajoutez un filet d’huile et une pincée de sel.
  11. Laissez refroidir la tarte salée au thon et tomates au frigo pendant 30 minutes avant de servir.