Tarte légère ricotta et saumon – recette facile et rapide

Tarte légère ricotta et saumon, est un plat rapide et facile à réaliser. Aujourd’hui je vous propose une recette facile et gourmande à base de saumon et de ricotta. Si vous avez envie d’un diner rapide et facile à réaliser, essayez cette nouvelle recette de tarte légère ricotta et saumon idéale comme entrée ou plat principal, également parfaite pour Noël et le réveillon du Nouvel An. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.

Comment faire la tarte légère ricotta et saumon

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 500 g de ricotta
  • 150 g de saumon fumé
  • 100 g de fromage provola
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 œuf
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • Persil
  • Sel et poivre
  • Noix muscade

Préparation :

  1. Tout d’abord, laissez égoutter la ricotta dans une passoire pendant 1 heure
  2. Dans un bol, mettez la ricotta préalablement égouttée, le parmesan et le provola, le persil haché, le sel et le poivre, la noix muscade et l’œuf puis mélangez bien
  3. Ajoutez le saumon fumé haché et remuez bien étalez la pâte feuilletée dans un moule puis piquez-la avec une fourchette
  4. Versez le mélange de ricotta et saumon et saupoudrez de parmesan sur le dessus
  5. Repliez les bords de la pâte vers l’intérieur et faites cuire la tarte à 200°C pendant environ 35 minutes
  6. Bon appétit !
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