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Aujourd’hui je vous propose la recette d’un dessert rapide et facile qui peut être préparée sans utiliser le four: la tarte froide au chocolat ! La recette prévoit l’utilisation des biscuits secs, mais vous pouvez utiliser tous les biscuits que vous aimez ! Vous aurez également besoin de yaourt au chocolat. Une tarte crémeuse qui fond dans la bouche !

Comment faire la tarte froide au chocolat

Ingrédients :

  • 210 g de biscuits secs
  • 2 pots de yaourt au chocolat
  • 1 l de lait
  • 2 c à soupe de cacao amer en poudre
  • 3 c à soupe de farine
  • 3 c à soupe de sucre
  • 100 g de chocolat noir

Préparation :

  1. Tout d’abord, réduisez les biscuits en poudre
  2. Incorporez-y le yaourt au chocolat et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
  3. Versez le mélange dans un moule de 18 cm de diamètre, préalablement beurré et tassez uniformément avec le dos d’une cuillère
  4. À ce stade, faites chauffer 4 verres de lait, incorporez progressivement le cacao amer en poudre, le sucre et la farine
  5. Portez le mélange à ébullition
  6. Hors du feu, ajoutes le chocolat noir en morceaux et laissez-le fondre
  7. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange épais et crémeux
  8. Versez la crème au chocolat sur la base aux biscuits
  9. Placez la tarte froide au chocolat au réfrigérateur pendant environ 3 heures
  10. Après ce temps, démoulez délicatement la tarte, et décorez-la selon votre gout