Tarte froide au café et au Nutella, rapide, facile et sans cuisson. Un dessert simple, doux et crémeux.

Comment faire une tarte froide au café et au Nutella

Ingrédients :

  • 250 g de biscuits secs
  • 120 g de beurre fondu
  • 200 g de ricotta
  • 200 g de mascarpone
  • 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
  • Pépites de chocolat
  • Nutella
  • 50 ml de café

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Préparez le café et laissez-le refroidir.
  2. Réduisez les biscuits dans un mixeur électrique. Mélangez les biscuits avec le beurre.
  3. Repartissiez le mélange sur le fond et sur les parois d’un moule 20-22 cm et tassez bien de manière homogène.
  4. Placez le moule au frais. Dans un bol, mélangez la ricotta avec le mascarpone, le sucre et le café.
  5. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien. Versez le mélange sur la base.
  6. À l’aide d’une fourchette, prenez la Nutella et réalisez un marbrage en faisant des cercles dans la crème.
  7. Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.