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Aujourd’hui je vous propose une tarte froide au café et au Kinder, une recette super facile à réaliser et idéale à conserver au réfrigérateur, chaque tranche sera parfaite grâce à sa texture ferme.

Si vous cherchez une idée tout simplement fraiche, parfaite à servir surtout en été, alors vous devez jeter un coup d’œil à cette tarte froide au café froid et au Kinder, un dessert très facile à réaliser.

Il s’agit d’une tarte froide sans cuisson, avec une base de biscuits hachés et toute la saveur du chocolat Kinder.

Le café contenu dans la crème est un café expresso et j’ai ajouté une cuillère à café de café instantané pour donner un goût encore plus fort au dessert.

Comment faire la tarte froide au café et au Kinder

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de crème entière liquide
  • 50 ml de café (expresso)
  • 1 c à café de café soluble
  • 200 g de mascarpone
  • 100 g de Kinder Bueno (environ 4 bâtonnets)
  • Nutella
  • 100 g de pate de noisettes

Pour la base

  • 180 g de biscuits
  • 30 g de noisettes
  • 90 g de beurre

Préparation :

  1. Réduisez les biscuits en poudre avec les noisettes, puis mettez-les de côté
  2. Faites fondre le beurre et ajoutez-le aux biscuits, mélangez bien
  3. Recouvrez entièrement le moule avec du film alimentaire et versez les biscuits émiettés au fond du moule
  4. Créez une base uniforme, et placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes
  5. Fouettez la crème entière liquide en chantilly avec le café froid et le café soluble
  6. Ensuite ajoutez le mascarpone et la pâte de noisettes
  7. Versez la crème obtenue sur la base aux biscuits
  8. Egalisez bien la surface à l’aide d’une spatule et placez la tarte au réfrigérateur pendant toute la nuit
  9. Au moment de servir, démoulez délicatement la tarte froide au café et au Kinder en retirant le film alimentaire
  10. Placez la tarte froide sur un plat de service
  11. Décorez la tarte avec du Nutella et des bâtonnets de Kinder Bueno coupés en petits morceaux