Tarte fine aux pommes, une recette gourmande et pas compliqué à faire. Aujourd’hui je vous propose une tarte délicieuse parfaite pour terminer le repas sur une touche sucrée ou pour un gouter avec une tasse de the ou de café. La recette est hyper simple et cette tarte est très riche en pommes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette tarte aux pommes savoureuse.
Comment faire la tarte fine aux pommes
Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 800 g de pommes
- 120 ml de lait
- 2 œufs
- 30 ml d’huile de tournesol
- 100 g de farine
- 90 g de sucre
- 1 citron
- ½ sachet de levure chimique
- Cannelle en poudre
- Sel
- Sucre glace
Préparation :
- Lavez bien le citron, séchez-le, râpez le zeste et mettez-le dans un bol, coupez le citron en deux et pressez le jus
- Épluchez les pommes, coupez-les en tranches très fines et placez-les dans un bol
- Arrosez les pommes de jus de citron puis ajoutez-y 30 grammes de sucre, remuez bien
- Dans un bol, mélangez les œufs avec le reste du sucre, une pincée de sel et fouettez bien avec un batteur électrique
- Ensuite, ajoutez le lait, l’huile et le zeste de citron et mélangez bien
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et pétrissez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène
- Ajoutez les pommes et remuez bien
- Tapissez un moule de papier sulfurisé (moule rectangulaire de 30×20)
- Versez le mélange dans le moule puis enfournez la tarte à 180°C pendant 35/40 minutes
- Saupoudrez de sucre glace et servez
