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Tarte feuilletée aux pommes et ricotta, une tarte avec de la pâte feuilletée et de la ricotta facile à faire même avec de la crème de pâtisserie déjà prête, idéale pour toutes les occasions.

Si vous souhaitez une tarte super facile, qui se prépare en peu de temps alors choisissez cette Tarte feuilletée très crémeuse et gourmande

Comment faire la tarte feuilletée aux pommes et ricotta

Ingrédients :

  • 2 Pâtes feuilletées rondes
  • 300 g de Crème pâtissière (LA RECETTE ICI)
  • 300 g de Ricotta de vache
  • 80 g de Sucre glace
  • 2 Pommes
  • 1 Jaune d’œuf
  • Sucre
  • Chapelure
  • Le zeste de 1/2 citron bio

Préparation :

  1. Pour cette recette, il vous faudra 300 g de crème pâtissière déjà prête et froide, vous pouvez la préparer maison ou l’acheter déjà faite.
  2. Fouettez la ricotta avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème homogène.
  3. Ajoutez la crème pâtissière peu à peu en la faisant bien incorporer.
  4. Ajoutez également le zeste de citron et les pommes épluchées et coupées en petits morceaux.
  5. Mélangez tout gentiment.
  6. Dans un moule à tarte, étalez une pâte feuilletée avec son papier cuisson, piquez le fond et saupoudrez avec un peu de chapelure.
  7. Versez la crème en laissant les bords libres.
  8. Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée, scellez bien les bords, piquez la surface, badigeonnez avec un jaune d’œuf légèrement battu et saupoudrez de sucre.
  9. Enfournez à 180° C (Th 6) pendant 20 minutes environ.
  10. Dès que la surface est dorée, sortez la tarte et laissez refroidir avant de la démouler
  11. Saupoudrez avec du sucre glace.