La tarte douce au mascarpone est une tarte gourmande, parfaite pour n’importe quelle occasion et facile à réaliser. Pour la préparer, on n’utilisera que deux bols et une cuillère à soupe, pas de fouets électriques. Vous pouvez personnaliser la tarte douce au mascarpone de mille façons différentes : en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat ou des fruits de saison en morceaux. Voyons la Recette !
Ingrédients :
Pour la base
- 1 Œuf
- 100 g Huile
- 150 g de Sucre
- Le Jus de 1 Citron
- 300 g de Farine
- Demi-sachet de Levure chimique
- Un sachet de Sucre vanillé
Pour la crème
- 500 g de Mascarpone
- 100 g de Sucre
- 2 Œufs
Préparation :
Comment faire la tarte douce au mascarpone?
- Commencer la préparation de la tarte douce au mascarpone en préchauffant le four à 180° et en chemisant un moule à gâteau d’environ 22 cm de diamètre avec une feuille de papier sulfurisé.
- À l’intérieur d’un bol mettre l’œuf, l’huile, le sucre et le jus de citron. Mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois.
- Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé, continuer à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Dans un autre bol, préparer la farce en mélangeant le mascarpone, le sucre et les œufs, avec une cuillère à soupe.
- Étaler la pâte sur le fond et le long du bord du moule, avec les mains.
- Ajouter la farce et la niveler avec le dos d’une cuillère.
- Éliminer toute pâte excédante en la coupant avec un couteau.
- Cuire la tarte douce au mascarpone à 180° pendant environ 50 minutes.
