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Tarte douce au citron

La recette de la tarte douce au citron est très simple, un parfait dessert après le déjeuner ou le dîner, très bon en été mais c’est toujours bon si vous aimez les gâteaux au citron.

Ingrédients :

Pour la base :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre
  • zeste de citron
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Pour la crème :

  • 40 g de crème pâtissière au citron
  • Un demi litre de lait

Préparation :

  1. Préparez la crème pâtissière comme c’est indiqué dans son emballage et en ajoutant le zeste de citron et le jus d’un citron à la recette de base , mettez-le à reposer recouvert de pellicule.
  2. Préparez la pâte de base, travaillez tous les ingrédients ensemble, rapidement, puis placez-les dans un moule de 20 cm créer un bord de quelques centimètres.
  3. Farcies avec de la crème, même si elle n’est pas complètement froide, n’a pas d’importance, et cuites à 180° pendant environ 25-30 minutes dans le four chaud, le dessert sera cuit quand la tarte sera dorée et la partie supérieure formera un film.
  4. Retirez-la du four et du moule, laissez-la refroidir puis recouvrez-la de pâte de citron et mettez-la au congélateur ou au réfrigérateur jusqu’au moment de la servir.
  5. Servir avec une boule de glace est divin.

Bon appétit