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Tarte de riz aux pommes facile à préparer. Une tarte que j’ai décidé de réaliser parce que j’avais envie d’un dessert d’automne aux pommes et à la cannelle. Une recette à base de pâte feuilletée, de riz et de pommes délicieuse, facile, rapide et légère ! Cette tarte de riz aux pommes est parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand.

Comment faire le tarte de riz aux pommes

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • 1 rouleau de pate feuilletée
  • 1 l de lait
  • 250 g de ricotta
  • 150 g de riz
  • 80 g de sucre
  • 1 œuf
  • Cannelle en poudre
  • 2 pommes

Préparation :

  1. Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le riz
  2. Ajoutez la ricotta et le sucre. Mélangez bien
  3. Portez la préparation à ébullition et faites cuire le riz jusqu’à ce que le riz soit cuit mais encore al dente
  4. Ensuite laissez refroidir
  5. Ajoutez un œuf entier dans la casserole et remuez
  6. Pelez les pommes et coupez-les en tranches
  7. Ajoutez les pommes coupées en tranches et la cannelle au reste des ingrédients et remuez délicatement
  8. Déroulez la pâte feuilletée et foncez un moule recouvert de papier sulfurisé
  9. Versez le mélange sur la base de pâte feuilletée et refermez les bords de la pate
  10. Enfournez la tarte à 180°C pendant environ 50 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée
  11. Laissez refroidir la tarte de riz aux pommes à température ambiante
  12. Saupoudrez de sucre glace et servez