Tarte de riz aux pommes facile à préparer. Une tarte que j’ai décidé de réaliser parce que j’avais envie d’un dessert d’automne aux pommes et à la cannelle. Une recette à base de pâte feuilletée, de riz et de pommes délicieuse, facile, rapide et légère ! Cette tarte de riz aux pommes est parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand.
Comment faire le tarte de riz aux pommes
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 1 rouleau de pate feuilletée
- 1 l de lait
- 250 g de ricotta
- 150 g de riz
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- Cannelle en poudre
- 2 pommes
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le riz
- Ajoutez la ricotta et le sucre. Mélangez bien
- Portez la préparation à ébullition et faites cuire le riz jusqu’à ce que le riz soit cuit mais encore al dente
- Ensuite laissez refroidir
- Ajoutez un œuf entier dans la casserole et remuez
- Pelez les pommes et coupez-les en tranches
- Ajoutez les pommes coupées en tranches et la cannelle au reste des ingrédients et remuez délicatement
- Déroulez la pâte feuilletée et foncez un moule recouvert de papier sulfurisé
- Versez le mélange sur la base de pâte feuilletée et refermez les bords de la pate
- Enfournez la tarte à 180°C pendant environ 50 minutes jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit dorée
- Laissez refroidir la tarte de riz aux pommes à température ambiante
- Saupoudrez de sucre glace et servez