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Tarte aux pommes sans four

Vous avez bien lu ceci est une tarte aux pommes sans four. Mais cuite à la poêle? Oui j’ai cuit ma tarte à la poêle à frire mais jamais je ne m’attendais à manger une tarte aux pommes si bonne. Je vais certainement la refaire!

Ingrédients :

  • 375 g de farine
  • 250 g de yaourt blanc
  • 3 œufs
  • 120 g de sucre
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 grosse pomme
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation :

  1. Avec l’aide des fouets électriques nous montons les œufs avec le sucre jusqu’à ce que nous obtenions un composé très mousseux.
  2. Ajouter le yaourt et la farine tamisée, la levure et l’huile.
  3. Couper la pomme en fines tranches et l’asperger de jus de citron.
  4. Nous arrosons une poêle anti-adhérente de diamètre 24 cm avec un fil d’huile, nous la réchauffons et nous verserons le mélange pour le gâteau.
  5. Partageons les tranches de pomme en les écartant un peu à l’intérieur de la pâte.
  6. Nous cuisons à feu doux (dans le plus petit réchaud que vous avez) et couvrez avec un couvercle pendant environ 12 -15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré ci-dessous.
  7. À l’aide d’un couvercle ou d’un plat, retournez-la comme une omelette et laissez cuire à nouveau 12-15 minutes environ.
  8. Faites-la glisser sur une assiette de dessert, laissez-la bien refroidir et saupoudrez de sucre en poudre et mangez-la !!