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Tarte aux pommes facile

J’ai pensé à créer la tarte aux pommes la plus douce et la plus douce du monde : une tarte aux pommes facile et rapide qui se prépare en peu de temps, mais qui mérite vraiment. Une tarte aux pommes sans beurre qui n’a rien à envier à celle avec le beurre ! En plus, la tarte aux pommes douces est la collation parfaite pour les petits et les grands.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 90 ml d’huile de graines
  • 90 ml d’eau à température ambiante
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes Golden moyen/petite
  • 3 œufs moyens
  • Zeste d’un citron râpé
  • 1 poudre de cannelle
  • Sucre glace pour décorer

Préparation :

  1. Allumez le four à 180° (statique)
  2. Avec les fouets électriques ou dans la planétaire, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux. Réduisez la vitesse au minimum et ajouter l’huile, l’eau, le zeste de citron râpé, la farine tamisée avec de la levure. Mélangez les fouets jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. Il est normal que le composé soit liquide. N’ajoutez pas d’autre farine. Et surtout ne modifiez pas les doses d’eau et d’huile. Pour obtenir la tarte aux pommes la plus douce du monde, vous devrez utiliser ces doses d’eau et d’huile et vous n’aurez pas à changer en ajoutant du beurre ou du lait à la place de l’eau, pour la bonne fin de la recette.
  4. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches. Coupez 1 pomme et demi en dés avec une tranche de légumes. Enlevez les fouets et ajoutez à la main les pommes coupées en dés et une pincée de cannelle. Mélangez le tout avec une cuillère en bois ou une spatule.
  5. Huilées, en badigeonnant un peu d’huile de graines, et en farinant un moule rond ouvrant de 24 cm ou recouvert de papier sulfurisé. Versez la pâte à l’intérieur et égalisez. Utilisez les autres pommes coupées en tranches pour la décoration radiale.
  6. Faites cuire dans le four statique préchauffé à 180°C pendant env. 55 minutes. Les 10 dernières minutes, vous pouvez le couvrir avec une feuille d’aluminium pour éviter qu’il ne soit trop coloré. Une fois prête, attendez que votre tarte aux pommes la plus douce du monde refroidisse dans son moule. Saupoudrez de sucre glace et servez !