Tarte aux pommes délicieuse

En un peu plus d’une demi-heure, nous avons une tarte aux pommes délicieuse, croustillante en haut, au sucre qu’elle porte, et super juteuse à l’intérieur de la pomme. Ça pourrait ressembler à un pudding en voyant son apparence à l’intérieur, et c’est tellement, tellement, si facile, qu’à partir de maintenant je pense que ça va être des recettes fixes les jours de paresse.

Ingrédients :

  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 60 g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 5 ou 6 cuillères à soupe de beurre à température ambiante
  • 1 œuf battu
  • 125 ml de lait entier (si vous voyez qu’il est trop épais vous pouvez mettre un peu plus de lait)
  • 1 pomme

Préparation :

  1. Allumons le four à 200º. Mélangeons dans un bol la farine avec la levure et le sel.
  2. Dans un bol, on mélange la moitié du sucre avec la cannelle.
  3. Nous battons le beurre avec le reste du sucre et ajoutons l’œuf et un peu de lait.
  4. Nous ajoutons peu à peu le mélange de farine, jusqu’à ce que tout soit intégré.
  5. Nous coupons la pomme en petits morceaux ou en tranches.
  6. Et nous passons à l’assemblage, nous mettons dans un petit moule enduit de beurre, un peu de la pâte et nous l’étendons qui couvre tout le fond.
  7. On met la pomme coupée dessus et on la recouvre de la moitié du mélange de sucre et de cannelle.
  8. On met le reste de la pâte dessus et on recouvre le reste du sucre.
  9. 30 minutes dans le four.