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Tarte aux pommes de terre salées

La tarte aux pommes de terre salées et mozzarella est parfaite pour toute la famille, elle plaira aux petits et aux grands et elle est délicieuse à manger chaude avec farce filante, et froide. On peut le préparer à l’avance, c’est délicieux le lendemain !

Ingrédients :

  • Pâtes feuilletée
  • 5 Pommes de terre (purées)
  • 200 g Mozzarella
  • 1 œuf
  • 120 ml Lait
  • 80 g parmesan (râpé)
  • Origan
  • Sel

Préparation :

  1. On fait une tarte aux pommes de terre et de la mozzarella en commençant par les pommes de terre, on les coupe en cubes.
  2. Nous mettons les pommes de terre dans un bol avec l’œuf, le lait, le sel, le parmesan, la moitié de la mozzarella coupée en dés et un peu d’origan, avec une cuillère, nous tournons tout pour bien mélanger.
  3. Nous déployons la base de pâte feuilletée, nous la mettons avec son papier de cuisson dans un moule.
  4. On perce le fond de la pâte avec une fourchette, on verse les pommes de terre assaisonnées.
  5. Nous mettons sur le reste de la mozzarella coupée en cubes, nous ajustons le bord de la tarte salée et nous enfournons au four préchauffé à 190°-200° pendant environ 30 minutes.
  6. Une fois que la tarte aux pommes de terre et à la mozzarella est belle dorée, nous la sortons du four, la faisons refroidir un peu et la servons, délicieux!
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