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Tarte aux pommes de terre jambon et fromage, une recette très facile avec des ingrédients simples et savoureux. Une tarte salée idéale pour un apéritif ou comme entrée.

Idéale aussi à apporter pour une balade ou si nous sommes invités chez des amis.

Comment faire une tarte aux pommes de terre jambon et fromage

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g de jambon
  • 100 g de fromages à pâte molle
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuites, laissez-les refroidir.
  2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes et mettez-les dans un bol. Assaisonnez les pommes de terre avec l’huile d’olive et le sel et gardez-les de côté.
  3. Recouvrez un moule de 22 cm de papier sulfurisé. Étalez la pâte dans le moule. Piquez la base à l’aide d’une fourchette pour éviter que la pâte feuilletée se gonfle pendant la cuisson.
  4. Ajoutez les pommes de terre ensuite ajoutez le jambon et le fromages à pâte molle. Mélangez rapidement avec une cuillère pour mélanger les ingrédients.
  5. Rebattez les bords de la pâte et enfournez à 180°C pendant 25 minutes. La tarte aux pommes de terre jambon et fromage est prête ! Servez-la chaude ou tiède !