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Tarte aux pommes de terre à la poêle est une recette simple, rapide et très savoureuse. La tarte aux pommes de terre est délicieuse et savoureuse qui peut être préparée en moins de 10 minutes sans œufs et est parfait comme plat principal.

Comment faire la tarte aux pommes de terre à la poêle

Ingrédients pour 2/4 personnes :

  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de fromage scamorza
  • 50 g de farine type 00
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Épices

Préparation :

  1. La tarte aux pommes de terre à la poêle est super facile et très rapide à préparer
  2. Tout d’abord pelez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à gros trous
  3. Transférez-les dans un bol
  4. Ajoutez-y la farine, les épices, le sel et mélangez à la fourchette
  5. Ensuite, pétrissez le mélange avec vos mains pour le rendre compact
  6. Versez l’huile dans la poêle (poêle de 20 cm) et versez-y la moitié du mélange de pommes de terre et compactez avec le dos d’une cuillère
  7. Ajoutez une couche de tranches de scamorza et recouvrez avec le reste de mélange aux pommes de terre
  8. Couvrez avec un couvercle et faites cuire la tarte aux pommes de terre pendant 12 minutes à feu très doux
  9. Ensuite, retournez la tarte et poursuivez la cuisson, toujours avec le couvercle, pendant 8 minutes supplémentaires
  10. La tarte aux pommes de terre est prête. Bon appétit !