Tarte aux pommes Cyril lignac, une tarte simple mais vraiment délicieuse. 4 ingrédients pour réaliser cette tarte aux pommes, un vrai régal ! Pour le goûter, elle se réalise en 30 minutes. Pâte feuilletée, pommes, confiture et un citron ! Elégante, cette tarte fine croustille sous la dent.

Comment faire une tarte aux pommes Cyril Lignac

Ingrédients :

  • 250 g de Confiture (au goût)
  • 4 Pommes
  • Une pâte feuilletée ronde
  • Une pâte feuilletée rectangulaire
  • 1 Citron
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée ronde et son papier sulfurisé.
  2. Épluchez les pommes, coupez-les en lamelles d’un peu moins d’un demi cm d’épaisseur et arrosez-les avec le jus de citron pour les aromatiser et pour qu’elles ne noircissent pas.
  3. Étalez une couche de confiture sur la base de pâte feuilletée, puis disposez les pommes en rosace sur la confiture en laissant 1 cm de bord.
  4. Coupez la pâte feuilletée rectangulaire en bandelettes de 2 cm de large et déposez-les sur la tarte, en les entrecroisant. Pincez les rebords de la pâte pour sceller et coupez les retailles, autour du moule.
  5. Enfournez la tarte au four préchauffé à 180°C (Th 6) pendant environ 25-30 minutes, si vous le souhaitez-vous pouvez aussi badigeonnez la tarte avec un jaune d’œuf battu.
  6. La tarte aux pommes Cyril Lignac est prête, laissez refroidir complètement et puis ajoutez une belle pincée de sucre glace.