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Tarte aux courgettes cyril lignac, une recette délicieuse au four parfaite pour un dîner en famille ou pour une entrée gourmande.

Les tartes salées sont idéales à être farcies de mille manières : aujourd’hui je vous propose une combinaison de courgettes et Fromage Asiago, un fromage délicieux parfait avec les légumes.

La tarte est préparée avec une base de pâte feuilletée et farcie avec courgettes sautées à la poêle

Comment faire une tarte aux courgettes cyril lignac

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 250 g de courgettes
  • 200 g de Fromage Asiago
  • 3 œufs
  • 30 g de parmesan
  • 30 ml de lait
  • 1 jaune d’œuf

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et éliminez les extrémités.
  2. Coupez les courgettes en cubes et transférez-les dans une poêle avec l’ail, un filet d’huile et ½ verre d’eau.
  3. Ajoutez une pincée de sel et laissez-les cuire pendant 10 minutes. Ensuite retirez l’ail et laissez-les refroidir complètement.
  4. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule de 22 cm de diamètre. Piquez le fond.
  5. Dans un bol, mettez les œufs, le lait et une pincée de sel . Mélangez bien.
  6. Ajoutez les courgettes, le parmesan et l’asiago coupé en petits cubes. Mélangez bien puis versez la préparation sur la pâte.
  7. Rebattez les bords de la pâte.
  8. Badigeonnez la surface avec le jaune d’œuf. Enfournez à 200°C pendant 30-40 minutes.
  9. Une fois bien dorée, sortez la tarte aux courgettes cyril lignac du four et laissez-la tiédir avant de servir.