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TARTE AU THON ET A LA TOMATE  très simple à réaliser, qui demande très peu de temps de préparation et qui fait pourtant des merveilles… A chaque fois que je la fait, elle a un succès fou et est dévorée en un temps record.

Parfaite pour un apéritif dînatoire, un brunch ou un pique-nique on la savoure encore plus quand c’est l’été et qu’il fait chaud !

Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes:

  • 1 pâte feuilletée
  • 400g de thon en boîte égoutté
  • 250g de coulis de tomates
  • 1/2 oignon
  • 3 oeufs
  • 5cl de crème liquide
  • gruyère râpé
  • sel, poivre
  • herbes de provence

Préparation :  » TARTE AU THON ET A LA TOMATE « 

  1. préchauffez le four à 200°
  2. dans un saladier, émiettez le thon, ajoutez le coulis de tomates et mélangez bien
  3. battez les oeufs et ajoutez-les au mélange
  4. haché l’oignon et ajoutez-le
  5. ajoutez la crème liquide, un peu de gruyère râpé. salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de provence
  6. étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte (beurré ou recouvert de papier sulfurisé), piquez-la avec une fourchette et versez-y la préparation au thon
  7. enfournez 30 à 40min (selon votre four)
  8. si jamais la pâte n’était pas assez croustillante sur le dessous, continuez un peu la cuisson sur la position cuisson par en-dessous de votre four