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Tarte au riz avec mortadelle et mozzarella

Tarte au riz avec mortadelle et mozzarella, un délicieux et copieux plat unique, économique et très facile à réaliser, une recette pour chaque occasion, mais aussi pour choyer un peu nos enfants qui apprécieront beaucoup, le faire est très facile et ne nécessite que des ingrédients simples, je l’ai farcie avec de la mortadelle et mozzarella, mais nous pouvons la farcir comme nous le voulons; autre type de fromage, tranches et même des légumes , il est vraiment riche en goût.

Essayez-la pour vous étonner de sa facilité et de bonté.

Ingrédients :

  • 300 g de riz
  • 1 œuf
  • 100 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • 50 g de parmesan
  • 100 g de mozzarella
  • 2 tranches de mortadelle
  • Sel

Préparation :

  1. Dans une casserole mettre l’eau, ajouter le lait et le riz, saler et faire cuire jusqu’à la cuisson désirée.
  2. Égoutter le riz dans une terrine et ajouter le beurre, l’œuf et le parmesan, bien mélanger pour le faire assaisonner.
  3. Un moule à tartes de 20 cm de diamètre est beurré et fariné, puis versé le riz et bien tassé avec la cuillère.
  4. Le mettre dans un four statique, préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes, ou en tout cas jusqu’à dorure
  5. Lorsque la base sera bien dorée, ajouter à la surface le mozzarella et le mortadelle en petits morceaux, et le laisser au four pendant quelques minutes, juste le temps de ramollir le mozzarella.
  6. La tarte au riz avec mortadelle et mozzarella est prête à être dégustée, un excellent et copieux plat unique!