Tarte au jambon et fromage, pour l’apéro ou en entrée !

Recette de tarte au jambon et fromage pour préparer l’une de mes tartes salées préférées, qui est très facile et rapide et que tout le monde aime vraiment. Vous êtes à la recherche d’une recette simple et délicieuse pour préparer une tarte au jambon et fromage, un classique apprécié de tous ? Ne cherchez plus ! Cette recette, rapide à réaliser et savoureuse à souhait, vous séduira à coup sûr. Que ce soit pour un repas rapide en semaine ou pour une soirée entre amis, cette tarte est un incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire.

Comment faire la tarte au jambon et fromage

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 120 g de jambon cuit
  • 70 g d’emmenthal
  • 70 g de mozzarella pour la pizza
  • 70 g de fromage gruyère
  • 1 rouleau de pâte feuilletée (ronde)
  • Sel
  • Poivre
  • 50 g de parmesan

Préparation :

  1. Commencez par placer deux œufs entiers et un blanc d’œuf dans un bol. Réservez le jaune d’œuf pour plus tard.
  2. Ajoutez ensuite la crème liquide et le sel, puis mélangez bien le tout.
  3. Coupez le jambon en cubes et râpez les fromages.
  4. Incorporez le jambon et le fromage dans le mélange d’œufs et de crème.
  5. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  6. Piquez la base de la pâte feuilletée avec une fourchette, versez-y la garniture et repliez les bords de la pâte vers l’intérieur.
  7. Saupoudrez de parmesan et badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune d’œuf réservé.
  8. Enfournez la tarte à 200°C pendant environ 30 minutes.
  9. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper en tranches ou en carrés.

Que vous la dégustiez chaude ou froide, cette tarte au jambon et fromage sera un régal pour vos papilles.

Avec sa simplicité de préparation et son goût irrésistible, cette recette de tarte au jambon et fromage est une valeur sûre pour toutes vos occasions. Que ce soit pour un repas en famille ou un apéritif entre amis, cette tarte saura ravir les palais les plus exigeants. N’hésitez pas à l’essayer et à partager ce délice avec vos proches pour des moments gourmands et conviviaux.

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