Tarte au citron sans cuisson

Dans cette tarte au citron sans cuisson, j’ai mis du jus de citron, de la crème et du fromage de Philadelphia, et ça a bien marché. Essayez-la toute l’année et pas seulement en été parce que, c’est un dessert après le repas qui est idéal!

Avec cette tarte au citron sans cuisson, vous allez faire bonne impression!

Ingrédients :

  • 150 g boudoirs
  • 300 ml crème liquide fraîche ( 30 cl)
  • 300 g Fromage PHILADELPHIA
  • 80 g Sucre glace
  • Jus d’un citron

Pour le glaçage

  • 150 g Chocolat blanc
  • 200 ml crème liquide fraîche ( 20 cl)

Préparation :

  1. Faisons d’abord le glaçage au chocolat blanc.
  2. On met de la crème dans un bol, on mélange le chocolat blanc en petits morceaux et on le fait fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
  3. Laissons le glaçage refroidir.
  4. On prend la Philadelphia et on la met avec du sucre glace jusqu’à ce qu’on ait de la crème. Ajouter le jus de citron et mélanger jusqu’à ce que tout soit mélangé.
  5. Nous mélangeons la crème pour obtenir un mélange mousseux et aéré. Nous mettons de côté.
  6. Nous confectionnons un moule carré 20 x 20 cm avec un film de cuisine transparent et mettons les  boudoirs sur le fond et sur les côtés. Je ne les coince pas, sinon ils deviennent mous.
  7. Nous ajoutons la crème, nivelons avec une cuillère et couvrons avec une rangée de boudoirs.
  8. Versons le glaçage au chocolat blanc en couvrant toute la surface. Laisser reposer la tarte au citron au moins 3 heures dans le réfrigérateur.
  9. Une fois que la tarte est refroidi, retirez-la du moule, retirez le film de cuisine, coupez-la en morceaux et servez-la.