Le soufflé au fromage rapide, on le prépare en quelques minutes… C’est une recette géniale et bon marché avec un ingrédient « secret » inattendu ! Découvrez lequel…
Comment faire un soufflé au fromage rapide
Ingrédients :
- 1 paquet de pain de mie sans croute
- 300 ml de lait
- 1 paquet de fromage fondu pour croque-monsieur (200 g environ)
- 3 cuillères à soupe de parmesan
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Pour faire ce soufflé choisissez un plat allant au four carré à peu près de la même taille que les tranches de pain de mie.
- Commencez par composer le soufflé.
- Faites des couches alternées avec les tranches de pain de mie et le fromage fondu pour croque-monsieur, en commençant et en terminant avec une tranche de pain de mie, jusqu’à arriver à 3 cm du bord du plat.
- Dans un bol mélangez le lait, les œufs, le parmesan et la pincée de sel au fouet à main.
- Versez le mélange dans le plat allant au four et piquez la surface avec une brochette en bois pour faire pénétrer le mélange à l’intérieur.
- Faites cuire le soufflé au fromage rapide au four préchauffé à 200° C (Th 7) pendant 10/15 minutes environ jusqu’à ce qu’il soit bien gonflé.
Conseils :
Vous pouvez ajouter du jambon cuit ou de la mortadelle parmi une couche et l’autre.
Vous pouvez utiliser des moules a soufflé individuels.
