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Sorbet au melon maison, frais facile et crémeux ! Il se prépare avec seulement 3 ingrédients : le melon, le sucre et l’eau.

Une recette estivale, fraîche et très facile et vous pouvez utiliser les fruits que vous préférez !  La recette du sorbet au melon est parfaite pour se rafraîchir pendant les chaudes journées estivales, pour un dessert de fin de repas ou pour un goûter.

Comment faire un sorbet au melon maison

Ingrédients :

  • 500 g de melon
  • 150 ml d’eau
  • 130 g de sucre

Préparation :

  1. Lavez bien la peau du melon sous l’eau courante. Coupez le melon en deux , retirez les graines puis découpez des quartiers.
  2. Retirez la peau de chaque tranches et pesez-les. Enfin coupez la chair en dés et mettez-les dans une casserole.
  3. Ajoutez le sucre et l’eau. Faites cuire pendant 10 minutes.
  4. Ensuite laissez tiédir puis mixez bien à l’aide d’un mixeur plongeant. Versez le mélange obtenu dans un bol en aluminium.
  5. Placez-le au congélateur pendant 3 heures.
  6. N’oubliez pas de mélanger le sorbet chaque 30 minutes-1 heure afin d’obtenir une consistance crémeuse.
  7. Le sorbet au melon est enfin prêt à déguster.