Le sirop de sucre ou le sucre liquide est utilisé dans de nombreuses préparations : pour réaliser de cocktails, pour napper un gâteau et pour imbiber des gâteaux. Il est également parfait pour préparer des gâteaux froids sans cuisson et des. Vous pouvez également l’utiliser pour humidifier vos gâteaux au lieu d’utiliser la liqueur. En bref, la recette pour préparer le sirop de sucre est très facile.

Comment faire le sirop de sucre

Ingrédients pour 750 ml de sirop :

  • 700 ml d’eau
  • 300 g de sucre

Préparation :

  1. Mettez l’eau froide et le sucre dans une casserole et remuez bien
  2. Faites chauffer le sucre et l’eau (afin de fondre complètement le sucre) à feu très doux pendant environ 2 minutes
  3. Il ne doit absolument devenir doré
  4. Retirez du feu, versez le sirop de sucre dans un bocal, fermez et laissez refroidir complètement