publicité

Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une sbriciolata au Nutella sans cuisson, très simple et gourmande.

Comment faire une sbriciolata au Nutella sans cuisson

Ingrédients :

Pour la base

  • 350 g de biscuits au chocolat
  • 160 g de beurre

Pour la garniture

  • 150 g de mascarpone
  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 50 g de sucre glace
  • 30 g de lait concentré (facultatif)
  • Nutella

Pour la décoration

  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un mixeur, réduisez les biscuits en poudre.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre pour quelques instants et laissez-le refroidir.
  3. Versez la poudre obtenue dans un bol et ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien afin d’obtenir un mélange sableux.
  4. Versez plus que la moitié du mélange et répartissez-le sur le fond et sur les parois d’un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé et aplatissez bien pour former une base compacte.
  5. Placez le moule dans le réfrigérateur pendant 15-20 minutes.
  6. Préparez maintenant la garniture : dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace et le lait concentré à l’aide d’un batteur électrique.
  7. Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche en chantilly puis incorporez-la délicatement à la crème au mascarpone.
  8. Sortez le moule du frigo et versez-y la crème obtenue puis créez un effet marbré en versant des cuillères de Nutella sur la crème.
  9. Versez enfin le reste de biscuits sans bien compacter. Placez au réfrigérateur pendant 5 heures.
  10. Placez la sbriciolata au Nutella sans cuisson sur une assiette et décorez avec du sucre glace et servez bien froid.