Sbriciolata au Nutella sans cuisson

Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une sbriciolata au Nutella sans cuisson, très simple et gourmande.

Comment faire une sbriciolata au Nutella sans cuisson

Ingrédients :

Pour la base

  • 350 g de biscuits au chocolat
  • 160 g de beurre

Pour la garniture

  • 150 g de mascarpone
  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 50 g de sucre glace
  • 30 g de lait concentré (facultatif)
  • Nutella

Pour la décoration

  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un mixeur, réduisez les biscuits en poudre.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre pour quelques instants et laissez-le refroidir.
  3. Versez la poudre obtenue dans un bol et ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien afin d’obtenir un mélange sableux.
  4. Versez plus que la moitié du mélange et répartissez-le sur le fond et sur les parois d’un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé et aplatissez bien pour former une base compacte.
  5. Placez le moule dans le réfrigérateur pendant 15-20 minutes.
  6. Préparez maintenant la garniture : dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le sucre glace et le lait concentré à l’aide d’un batteur électrique.
  7. Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche en chantilly puis incorporez-la délicatement à la crème au mascarpone.
  8. Sortez le moule du frigo et versez-y la crème obtenue puis créez un effet marbré en versant des cuillères de Nutella sur la crème.
  9. Versez enfin le reste de biscuits sans bien compacter. Placez au réfrigérateur pendant 5 heures.
  10. Placez la sbriciolata au Nutella sans cuisson sur une assiette et décorez avec du sucre glace et servez bien froid.
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