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Savarin aux pommes et chocolat

Le savarin aux pommes et chocolat sans beurre est un gâteau moelleux et humide parfait pour le petit déjeuner ou un goûter, avec une saveur rustique et délicieuse.

Très chocolaté, moelleux à l’intérieur et fondant en bouche, enrichi de morceaux de pomme, ce gâteau est aussi idéal pour les collations de la journée.

Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple et savoureux, je vous conseille d’essayer la recette de mon savarin aux pommes, au chocolat et au yaourt.

Ingrédients :

  • 3 Œufs à température ambiante
  • 180 g de Sucre
  • de Zeste de citron râpé
  • D’Extrait de vanille ou de sucre vanille
  • 100 g de Beurre fondu ou 90 ml d’huile de tournesol
  • 1 pot de Yaourt au citron ou nature
  • 250 g de Farine
  • De Cassonade
  • 1 sachet de Levure chimique
  • 2 Pommes coupées en dés
  • 80 g de Pépites de chocolat

Préparation :

  1. Pour la réalisation de ce savarin simple et délicieux aux pommes et chocolat, d’abord beurrer et fariner un moule à gâteau de 22-24 cm.
  2. Dans le bol du robot de cuisine, monter les œufs avec le sucre, l’extrait de vanille et le zeste de citron jusqu’à obtenir un composé clair et mousseux.
  3. Toujours en montant, versez le beurre fondu froid ou l’huile de tournesol et le yaourt jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
  4. Ajoutez la farine et la levure tamisées.
  5. Ajouter 2 pommes préalablement coupées en dés, les pépites de chocolat et mélangez bien.
  6. Versez le mélange dans le moule à gâteau, saupoudrez le gâteau de cassonade, enfournez à 175 °pendant environ 40-45 minutes.
  7. Une fois cuit et refroidi, placer le savarin sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace.
  8. Votre savarin aux pommes et chocolat est prêt à être apprécié.