Le saucisson au chocolat à la ricotta et noix de coco est un dessert facile sans cuisson. Quelques ingrédients mixés ensemble et c’est parti pour le frigo ! Ce saucisson au chocolat à la ricotta est parfait en été quand vous n’avez pas envie d’allumer le four !
Comment faire le saucisson au chocolat à la ricotta
Ingrédients pour 20 morceaux :
- 300 g de ricotta séché
- 120 g de noix de coco râpée
- 130 g de sucre
- 40 g de cacao amer en poudre
- 30 g de lait (ou liqueur)
- 160 g de biscuits secs (petit beurre)
- Noix de coco râpée
Préparation :
- Tout d’abord, mélangez la ricotta à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une mixture lisse et homogène
- Ajoutez le sucre et la noix de coco râpée
- Mélangez bien, puis ajoutez le cacao et le lait
- Remuez, couvrez d’une feuille d’aluminium et placez au réfrigérateur pendant quelques minutes
- Pendant ce temps, concassez grossièrement les biscuits
- Sortez la crème du réfrigérateur et ajoutez-y les biscuits concassés
- Sur une feuille de film alimentaire, déposez la préparation et essayez de former un saucisson
- Roulez bien puis filmez le saucisson
- Transférez le saucisson au chocolat à la ricotta au congélateur
- Sortez-le 10 minutes avant de le servir, roulez-le dans la noix de coco, puis coupez-le en tranches et servez !
