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Délicieuses, rapides et gourmandes : saucisses et courgettes avec pommes de terre, un plat unique rusé, facile et rapide à préparer. Avec une seule recette, vous apporterez à la table un deuxième plat à base de viande et un accompagnement à base de légumes savoureux et gourmands.

Un deuxième plat parfait comme dîner ou déjeuner rapide à préparer.

La préparation est très simple : il s’agit d’assaisonner les pommes de terre et les courgettes coupées en rondelles avec d’huile d’olive, sel et herbes aromatiques. Ajoutez les saucisses coupées en morceaux et enfournez. Vous pouvez assaisonner les légumes selon votre goût en utilisant par exemple des herbes aromatiques ou des épices : origan, menthe, basilic, persil…

Pour la cuisson vous pouvez utiliser la friteuse à air ou le four : dans les deux cas , vous obtiendrez un résultat excellent !

Avec la friteuse à air, vous réduisez les temps de cuisson et vous obtiendrez des légumes croustillants à l’extérieur et douces à l’intérieur.

En quelques minutes vous servirez un deuxième plat avec des légumes très délicieux.

Comment faire des saucisses et courgettes avec pommes de terre

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 g de saucisses
  • 2 courgettes
  • 2 pommes de terre
  • 2 c à café d’huile d’olive
  • Sel
  • Herbes aromatiques

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez bien les courgettes et éliminez les extrémités. Coupez-les en rondelles d’environ un demi-centimètre cm d’épaisseur.
  2. Épluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles ou en demi-lune.
  3. Transférez les courgettes et les pommes de terre dans un bol. Assaisonnez-les d’huile d’olive, sel, herbes aromatiques et épices. Mélangez bien.
  4. Ajoutez la saucisse coupée en petits morceaux et mélangez.

CUISSON À LA FRITEUSE À AIR

  1. Transférez le mélange dans la cuve de la friteuse à air.
  2. Programmez la friteuse à 200° pendant 12-15 minutes (laissez cuire sans problème, il n’est pas nécessaire de mélanger).
  3. Une fois cuits, sortez les légumes et les saucisses et servez.

CUISSON AU FOUR

  1. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
  2. Ajoutez-y les légumes et les saucisses.
  3. Enfournez à 200° pendant environ 15-20 minutes.
  4. Les dernières minutes actionnez le mode gril.
  5. Sortez-les du four et servez.