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Saucisse au four et pommes de terre

Saucisse au four et pommes de terre avec du vin blanc, un deuxième plat facile. Pommes de terre tendres et saucisse savoureuse. Une recette à préparer en quelques minutes et même à l’avance pour la réchauffer ensuite au moment de la servir sur la table.

Une seconde que tout le monde aime, petits et grands. Vous pouvez enrichir cette seconde en ajoutant des poivrons, des champignons surgelés et d’autres variantes.

Ingrédients :

  • 500 g Saucisse
  • 400 g Pommes de terre
  • 100 g de lard
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 100 g Vin blanc
  • 1 brin de romarin
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre,
  2. Faites la saucisse en plusieurs morceaux ou si vous préférez, vous pouvez aussi l’enrouler et le piquer avec un bâton et le laisser entier
  3. Mettre dans un plat de cuisson les pommes de terre, le lard, la saucisse, l’ail épluché mais entier, l’oignon coupé, le sel, le romarin et l’huile d’olive extra vierge
  4. Versez aussi le vin blanc
  5. Mélanger tous les ingrédients et cuire, faire cuire la saucisse avec des pommes de terre à 180°mode statique pendant 40/45 minutes environ
  6. Tournez la saucisse avec des pommes de terre de temps en temps
  7. Vérifiez la cuisson avant d’éteindre le four, la durée de cuisson est indicative et varie de four à four
  8. À cuisson, éteindre et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir
  9. Servir les saucisses pommes de terre au four chaud ou tiède et un bon appétit
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