publicité

Sauce pesto de tomates et thon est une sauce rapide et prête en quelques minutes. Vous pouvez utiliser le pesto de différentes façons : pour assaisonner les pâtes ou pour farcir des tartines ou des sandwiches.

La recette du pesto de tomates et thon est très simple : on ajoute les ingrédients dans un mixeur et en 5 minutes on obtient une sauce pesto très gourmande.

Comment faire une sauce pesto de tomates et thon

Ingrédients :

  • 200 g de thon
  • 60 g de tomates séchées à l’huile d’olive
  • 30 g de pignons
  • 40 g d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel
  • ½ jus de citron
  • 2 tomates
  • 2 anchois à l’huile
  • 1 gousse d’ail
  • Persil
  • Poivre

Préparation :

  1. Commencez par mixer les pignons, le thon et les tomates (coupées en morceaux) au robot-mixeur.
  2. Ajoute ensuite les autres ingrédients: les tomates séchées les anchois, l’ail, une pincée de sel, le poivre, le persil, le jus de citron et l’huile d’olive extra vierge.
  3. Mixer par à coups: de cette manière vous obtiendrez une pâte avec quelques petits morceaux.
  4. Conservez le pesto au frais dans un bocal propre (se conserve pour 2 semaines).