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Les desserts en portions individuelles sont souvent le bon compromis pour profiter d’un bon dessert sans en abuser.

Les sandwichs à la crème glacée que nous vous présentons ci-dessous sont exceptionnels, faciles et rapides à préparer.

Comment faire les sandwichs à la crème glacée

Ingrédients :

  • 200 g de biscuits secs (type Petit Beurre)
  • 200 g de chocolat noir
  • 500 ml de crème entière liquide sucrée
  • 150 g de mascarpone

Préparation :

  1. Tout d’abord, versez la crème liquide dans un bol
  2. Ajoutez ensuite le fromage mascarpone et mélangez bien avec un batteur électrique
  3. Versez le mélange obtenu sur le chocolat préalablement haché grossièrement avec un couteau
  4. Mélangez bien avec une spatule jusqu’à obtenir un mélange assez homogène
  5. Sur le fond d’un moule rectangulaire à charnière, disposez une première couche de biscuits secs trempés dans du lait
  6. Ajoutez la crème glacée et égalisez bien la surface à l’aide d’une spatule
  7. Déposez une dernière couche de biscuits, toujours trempés dans du lait
  8. À ce stade, placez le moule au congélateur et laissez-le refroidir pendant au moins 4 heures
  9. Démoulez les sandwichs et découpez-les en suivant l’orientation des biscuits : de cette façon, vous obtiendrez des délicieux sandwichs à la crème glacée mono-portions
  10. Amusez-vous, appréciez votre travail et bon appétit à tous !