publicité

Sandwich cake ou Gâteau sandwich est un gâteau salé farci, facile, pittoresque et vraiment savoureux, sans cuisson. Une idée originale pour l’apéritif de Noël, l’apéritif de Pâques, l’apéritif d’été qui étonnera vos convives.  Vous pouvez utiliser tous les ingrédients que vous voulez pour composer le sandwich cake, ceux que vous avez à disposition dans le réfrigérateur et ceux que vous préférez : vous pouvez utiliser toutes les sauces que vous aimez comme la mayonnaise ou la sauce au thon et tous les ingrédients que vous préférez, du thon, des tomates, du fromage et de la charcuterie comme la mortadelle et le salami ou encore des légumes, du saumon, des cornichons, tout ce que vous voulez ! La recette est très simple et délicieuse !

Comment faire le sandwich cake

Ingrédients :

Pour la base du gâteau sandwich

Pour la garniture du gâteau sandwich

  • 100 g de salami
  • 100 g de mortadelle
  • 120 g de fromage en tranches
  • 120 g de thon à l’huile
  • 1 tomate
  • 150 g de mayonnaise

Pour la décoration du gâteau sandwich

  • 120 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia, robiola..)
  • 3 c à soupe de mayonnaise
  • Roquette
  • Tomates cerises
  • Fromage en tranches

Préparation :

  1. Tout d’abord, déposez 2 tranches de pain de mie sur le plan de travail
  2. Découpez les deux tranches de pain de mie à l’aide d’un cercle à pâtisserie
  3. Répétez cette étape 4 fois, vous devriez obtenir 4 cercles ronds
  4. Placez le premier disque de pain sur une assiette et tartinez-le de mayonnaise
  5. Ensuite, déposez les tranches de salami et de fromage
  6. Ajoutez un deuxième disque de pain de mie et tartinez à nouveau de mayonnaise
  7. Déposez thon et des tomates dessus
  8. Placez l’autre disque de pain de mie, tartinez de mayonnaise et farcissez avec le fromage et la mortadelle
  9. Placez le dernier disque de pain de mie
  10. Dans un bol, mélangez le fromage frais à tartiner avec la mayonnaise et recouvrez complétement le gâteau sandwich avec le mélange à l’aide d’une spatule
  11. Décorez maintenant le gâteau sandwich avec des feuilles de roquette et des tomates cerises coupées en deux
  12. Placez le gâteau sandwich au réfrigérateur pendant 1 heure avant de le déguster