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Salade russe avec jardinière de légumes, un des plats les plus appréciés  C’est un plat idéal pour accompagner les plats de poisson.

Comment faire une salade russe avec jardinière de légumes

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 4 carottes
  • 1 pot de jardinière de légumes
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Mayonnaise

Préparation :

  1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et rincez-les sous l’eau courante. Coupez-les en petits dés et gardez de côté.
  2. Lavez et épluchez les carottes et coupez-les en petits dés. Faites cuire à la vapeur les pommes de terre, les carottes et les petits pois ensemble pendant 20 minutes.
  3. Versez les légumes dans un bol, salez-les et ajoutez l’huile d’olive selon votre goût. Mélangez délicatement.
  4. Ajoutez la jardinière de légumes et mélangez bien.
  5. Ajoutez la mayonnaise, mélangez puis placez le bol au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.